Berubambi Logo
Šokol vratina
Šokol je delicija od mesa svinjske vratine, priprema se slično kao i pršut, a potom se stavlja u kuhano crno vino i obogaćuje začinima. Dugo smo proučavali idealne omjere, testirali, kušali…, sve dok nismo bili osobno zadovoljni i proizveli naš šokol asortiman: špek, pečenicu, buđolu, lungić i ramstek.
šokol špek
Radimo ga od mesa svinjske potrbušine i rebra te dimimo na drvu, na otvorenim ognjištima. Okus, između ostalog, možemo zahvaliti idealnom ‘pacu’, u kojem špek nekoliko dana držimo kako bi pustio vodu i sukrvicu, ali i pravom omjeru vlage i temperature dok ga sušimo.
Šokol vratina
Šokol je delicija od mesa svinjske vratine, priprema se slično kao i pršut, a potom se stavlja u kuhano crno vino i obogaćuje začinima. Dugo smo proučavali idealne omjere, testirali, kušali…, sve dok nismo bili osobno zadovoljni i proizveli naš šokol asortiman: špek, pečenicu, buđolu, lungić i ramstek.
šokol špek
Radimo ga od mesa svinjske potrbušine i rebra te dimimo na drvu, na otvorenim ognjištima. Okus, između ostalog, možemo zahvaliti idealnom ‘pacu’, u kojem špek nekoliko dana držimo kako bi pustio vodu i sukrvicu, ali i pravom omjeru vlage i temperature dok ga sušimo.
Plate
![Plata (po osobi)](https://www.fbgcdn.com/pictures/3d455d87-99ee-4b29-8a1b-de400fb5aba3.jpg)
Plata (po osobi)
Suhomesnati proizvodi
![Pršut cijeli (cca 10-13 kg)](https://www.fbgcdn.com/pictures/cb1b3b51-ccaa-48ee-9cfa-deceaa483440.jpg)
Pršut cijeli (cca 10-13 kg)
![Pršut narezan (vakum) (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/260b65bb-8713-4c12-94bd-7779a656e4cd.jpg)
Pršut narezan (vakum) (cijena za 100 g)
![Pečenica šokol (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/14ff4952-4db4-4f04-8889-a5b6b0895f78.jpg)
Pečenica šokol (cijena za 100 g)
![Dalmatinska pečenica (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/63b141f3-f451-4702-88fb-ff96824323f4.jpg)
Dalmatinska pečenica (cijena za 100 g)
![Buđola šokol (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/f798a20a-c866-4b97-bc9b-0f07e1fb37da.jpg)
Buđola šokol (cijena za 100 g)
Buđola
![Špek šokol komad (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/f66fec72-849b-496b-a509-94e9504652cd.jpg)
Špek šokol komad (cijena za 100 g)
![Dalmatinski špek (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/a086e26b-fa64-4da8-b510-e1f156312c49.jpg)
Dalmatinski špek (cijena za 100 g)
![Lungić šokol (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/32c1e2ab-0b66-4898-8338-49d9f1689acc.jpg)
Lungić šokol (cijena za 100 g)
![Dalmatinska kobasica (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/bbfd1aa0-d9dd-4e8b-b66a-093de5d8badc.jpg)
Dalmatinska kobasica (cijena za 100 g)
![Slavonska kobasica (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/90ec63ca-4c66-4ae2-9498-04fe844b3085.jpg)
Slavonska kobasica (cijena za 100 g)
![Kobasica od divljači (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/05dcf1e3-2762-4f5a-b68d-79111c5e205d.jpg)
Kobasica od divljači (cijena za 100 g)
![Kulen komad (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/d97093e7-a2dd-47ce-a3aa-43d0af360d4c.jpg)
Kulen komad (cijena za 100 g)
![Kulenova seka (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/7c07fb52-72b4-4b72-9aea-8ec41958b3a7.jpg)
Kulenova seka (cijena za 100 g)
![Biftek šokol (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/1dc72e09-aa2d-43df-8d17-2521631901ff.jpg)
Biftek šokol (cijena za 100 g)
![BBQ Dimljeni lax care (cijena za 100 g)](https://www.fbgcdn.com/pictures/cc48728f-308c-4efd-a9bb-121ef82a0a3e.jpg)